by 斉藤智

さわやかな天気が続いています。
秋祭りがあちこちで開かれ、御神輿をかつぐ声が
にぎやかで良いですね。

昨日は二回目の開催となる、芋掘り&焼き芋大会
を箱根の当農園で行いました。
芋掘りには絶好な秋晴れの中を午前中いっぱい、
OBのお客様7組と楽しんで行うことが出来ました。

芋掘りというとサツマイモが一般的ですが、当農場
事業部で育てているのは種子島特産の安納芋です。
安納芋とは、種子島の芋を代表する甘藷で、高水分で
焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感が女性
にも人気の秘密です。

集合時間はAM8:30、次々とお客様が到着します。
この日のために長靴を新調したというS様等、中々
気合いの入った御一行様です。
中でも子供たちは特に楽しみにしていたようで、開始
前の準備をするお父さんたちに「早く!早く!」と
急がせているのには少し笑ってしまいました。

掘り方の指導をさせてもらうのは、工事部の大草と
農場責任者の上田でした。
教え方が良いのか?次々に芋を引き抜いてゆく皆様。
その時のドヤ顔がとても良いので少しご紹介を









みんな良い顔してますね。
芋掘りに疲れてきたら、焼き芋会の始まりです。
当社自慢のバーベキューグリルを使い、今回は焼き方
にも工夫をしましたがお味はいかがだったでしょうか?
自称焼き芋にはうるさいというK君に食後の感想を
聞くと合格点をつけてもらえて一安心。
バターを塗って食べと一層おいしくなりました。
来年は更に美味しく焼けるように工夫したいと思います
ので、良いアイデアが有りましたらどうぞ教えてください。
少し残念だったのが、今年は栗が不作で去年は沢山
とれた栗の木から一つだけしか採れませんでした。





お客様とスタッフで談笑をしていると、あっという間に
閉会の時間となりました。
お客様へお土産用として渡したお芋も今年は豊作で
私たちもお裾分けでもらいました。
1週間くらい寝かせてから食べると甘味が増すそうで、
食べたいのをしばらく我慢です。

参加いただいたお客様には心からお礼申し上げます。



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