by 斉藤智

新年度が始まり、初々しい新一年生が颯爽と自転車
にまたがって登校している姿を通勤中見かけます。
道路を横切るタイミングなど、一緒に走る車との呼吸
がまだ合わない様に感じますので、お互い注意して
事故にならないようしましょうね。

週末に富士宮市北山のW邸裏庭を借りて、筍刈り&
バーベキューをお客様20人位と楽しみました。
初めて足を踏み入れた裏庭の広さにはビックリで、
イノシシなども近くまで来る事があるほど自然に
囲まれています。
田舎暮らしが夢の方には、これ以上ないロケーション
ではないでしょうか。



10:00頃からお客様も集まり始め筍刈りのスタートです。
掘りやすいようにと、草刈りから鍬の用意までW様にして
いただき感謝・感謝です。
丁度良いタイミングだったようで、20人でも全部取りきれない
ほど筍が顔を出しています。
二人一組で初体験の筍刈りを楽しむお客様の笑顔が、
春の風景にピッタリですね。





早速掘り出した筍をわさび醤油で、お刺身風に
食べると香りが良く大変美味です。
皮むきが少し面倒なので、みんな一回くらいで
止めてしまいますが、採りたてでないと味わえない
美味しさには感動です。



昼が近くになりました。
用意した食材を当社自慢のバーベキューグリル2台と
新登場の簡易ペレットストーブを出して中野君とフル
回転で焼き始めます。
焼くのに忙しく料理の写真が一枚も撮れずに残念でし
たが、皆様に沢山食べてもらえて良かったです。
今回はグルメな女性が多いと聞いていましたので、
お肉・海鮮類もワンランク上の食材を用意してのバーベ
キューです。
特に好評だったのが、以外にも地味なガーリック
トーストと焼き芋の2品でした。
特に焼き芋は遠赤外線効果のバーベキューグリルで
2時間ほど焼き込んだ味には、W様のお母様も絶賛
の甘くやわらかな味になっていました。
ただ、こんなときに限って3本しか用意していなく
全員に召し上がってもらえず少し残念。
次回の課題としてメモを残したいと思います。





最後のデザートのパイナップルをお客様に切って
もらい、楽しかった筍刈り会も終了です。
W様のお母様に炊いてもらった筍をお土産に
いただきお宅を後にしました。
今回、小さな子供は未参加でしたので次には子供
達も連れて開催をお願いしたいと思います。




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